Grupos

Ofrecemos menús especiales diseñados para grupos y empresas.
También ofrecemos menús gastronómicos a medida, a partir de 80€.


MENÚ CAMPALIÀS


Snacks…

Entrantes al centro

Copita de coulis de tomate con helado de aguacate
Mini-Sándwich de sitake con mozzarela
“Coeta” del Valle con salsa oriental
Huevo pasado por agua con crema de bacalao

Segundo a escoger

Magret de pato con mantequilla de escalonia
Falda de cordero con crema de alubias del Valle
Merluza al aceite virgen
Esturión del Valle con salsa de soja y puré de limón

Postre a escoger

Sopa de chocolate blanco con crema fruta pasión
Borracho al ron con helado de leche de oveja
Gratén de chocolate con praliné y helado

Vino: CUNE CRIANZA
Café

Para precios y opciones, contáctenos

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MENÚ MARIMANHA


Snacks….

Entrantes al centro

Copita de coulis de tomate con helado de aguacate
Mini-Sandwich de sitake con mozzarela
Tataki de salmón con ensalada de verduras encurtidas
Alitas de pollo deshuesadas con salsa de tamarindo
“Coetes” del Valle con salsa oriental
Huevo pasado por agua con crema de bacalao
Carpaccio de ciervo con foie

Segundo a escoger

Pluma de cerdo ibérico con salsa de jamón y fino
Falda de cordero con crema de alubias del Valle
Merluza al aceite virgen
Esturión del Valle con salsa de soja y puré de limón

Postre a escoger

Sopa de chocolate blanco con crema fruta pasión
Borracho al ron con helado de leche de oveja
Chocolate graten con praliné y helado

Vino: CUNE CRIANZA
Café

Para precios y opciones, contáctenos

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MENÚ MAUBERME


Snacks….

Entrantes al centro

Copita de coulis de tomate con helado de aguacate
Mini-Sandwich de sitake con mozzarella
Tataki de salmón con ensalada de verduras encurtidas
Huevo pasado por agua con crema de bacalao

Entrantes a escoger

Ensalada de crujientes de manzana con tartar de marisco
Sopa de pescado y coco con langostino
Ensalada de queso fresco, tomate al caramelo de orégano y anchoas

Pescado a escoger

Merluza al aceite virgen
Esturión del Valle con salsa soja y puré de limón

Carnes a escoger

Pluma de cerdo ibérico con salsa de jamón y fino
Falda de cordero con crema de alubias del Valle
Cochinillo deshuesado con salsa de semillas y puré de membrillo

Postre a escoger

Sopa de chocolate blanco con crema fruta pasión
Borracho al ron con helado de leche de oveja
Chocolate graten con praliné y helado

Vino: CUNE CRIANZA
Café

Para precios y opciones, contáctenos

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